Valkosipuli hummeri pyrstö on herkullinen ja houkutteleva äyriäisruoka, joka tarjoaa monipuolisen maku-elämyksen. Tässä on yksinkertainen resepti valkosipuli hummeri pyrstön valmistamiseen:

Jos käytät kuorimattomia hummerin pyrstöjä, aloita kuorimalla hummerit ja jätä pyrstöt talteen. Kiehauta suolalla maustettua vettä suuressa kattilassa ja keitä hummerin pyrstöt, kunnes ne ovat kypsiä. Nosta pyrstöt kattilasta ja laita ne syrjään odottamaan.

Lämmitä paistinpannu ja lisää siihen sopiva määrä kasviöljyä. Kuumenna pannu kuumaksi ja lisää sitten hienonnettu valkosipuli ja chili. Paista niitä voimakkaalla lämmöllä, kunnes valkosipuli alkaa tuoksua.Lisää keitetyt hummerin pyrstöt pannulle ja kääntele niitä nopeasti muutaman minuutin ajan, jotta hummeri sekoittuu hyvin valkosipulin kanssa.

Mausta suolalla, mustapippurilla ja soijakastikkeella oman maun mukaan. Jos haluat kastikkeen sakeammaksi, voit lisätä pannulle hieman maissitärkkelystä ja vettä sekoitettuna sakeuttamaan kastiketta. Sekoita hyvin, kunnes kastike paksuuntuu.

Viimeistele annos lisäämällä hienonnettuja vihreitä sipulinvarsia ja kanaliemijauhetta (valinnainen). Kääntele ainekset hyvin. Tarjoile valkosipuli hummeri pyrstö lautaselle ja voit nauttia herkullisesta ateriasta käyttäen sormia syödessäsi herkullisen hummerin pyrstön.